皆さんこんにちは！

 

東京都あきる野市、埼玉県入間市を拠点に型枠工事を行っている

型枠屋たむら株式会社、更新担当の富山です。

 

 

 

秋田県大館市田茂の木から届く、こだわりのお米づくり🌾✨

 

 

 

自然の力を大切にしながら、一粒一粒丁寧に育てられたお米。
今回は、秋田県大館市田茂の木で育てられている、こだわりのお米づくりについてご紹介します😊

無農薬・無化学肥料にこだわり、自然と共に歩む米づくり🌱
安心・安全だけでなく、「本当に美味しいお米」を届けるため、日々丁寧な作業が行われています✨

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📸 こだわりが詰まったお米づくり

 

【写真①｜秋田県大館市田茂の木のお米づくり📸】

ポスターには、お米ができるまでの工程が分かりやすく紹介されています😊

・水路掃除
・田植え
・草刈り
・稲の生長
・稲刈り
・はさ掛け（天日干し）
・脱穀
・もみすり

こうした多くの工程を、丁寧に積み重ねながらお米は育てられています🌾✨

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🌱 無農薬・無化学肥料へのこだわり

 

こちらのお米づくりでは、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を最大限に活かしています😊

土の中には、目に見えないたくさんの微生物たちが存在しています🦠✨
その微生物が豊かな土をつくり、稲を元気に育ててくれるんです！

健康な土づくりを大切にすることで、安心して食べられる美味しいお米が育ちます🍚

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💧 水と自然環境の大切さ

 

秋田県大館市田茂の木は、自然豊かな地域🌿

山から流れる綺麗な水や、昼夜の寒暖差など、お米づくりに適した環境が整っています😊

お米の味は、水や土、気候によって大きく変わります✨
だからこそ、自然環境を守りながら育てることがとても大切なんです！

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☀️ 天日干し「はさ掛け」の魅力

 

最近では機械乾燥が一般的ですが、こちらでは「はさ掛け（天日干し）」も行われています🌾

太陽の光と自然の風でゆっくり乾燥させることで、

・旨みアップ
・甘みアップ
・香り向上

につながると言われています😊✨

手間も時間もかかりますが、その分だけお米の美味しさに違いが出るんです🍚

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👨‍🌾 すべて人の手で丁寧に

 

ポスターにもある通り、工程の多くは人の手で行われています💪

機械だけに頼らず、

・土の状態
・水の量
・稲の色や生長

をしっかり確認しながら作業を進めています👀

自然相手の仕事だからこそ、毎日同じではありません。
その日の気候や田んぼの状態を見ながら、細かな調整を行っています😊

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🌎 自然と共に生きる米づくり

 

「自然の力に逆らわず、自然と共に生きるお米づくり。」

この言葉には、とても大切な想いが込められています✨

効率だけを求めるのではなく、未来の子どもたちにも安心して食べられるお米を残したい🌱

そんな想いを持ちながら、日々お米づくりに取り組まれています😊

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🍚 毎日の“当たり前”を支える仕事

 

普段何気なく食べているお米ですが、その裏には多くの努力があります✨

暑い日も、寒い日も、自然と向き合いながら丁寧に育てられているお米🌾

一粒のお米には、生産者さんの想いと努力がたくさん詰まっています😊

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✨まとめ

 

秋田県大館市田茂の木では、自然と共に歩むこだわりのお米づくりが行われています🌾✨

無農薬・無化学肥料、そして丁寧な手作業。
時間と手間を惜しまないからこそ、安心・安全で美味しいお米が育つんですね😊

これからも自然への感謝を忘れず、未来へつながるお米づくりを応援していきたいと思います🍚🌈

 

 

次回もお楽しみに！

 

 

 

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